木制超市货架商品摆放上也有营销策略,货架上的陈列方式里隐藏着很多秘密。货架产品的规律,一般是依据商品的保质期、位置高低、关联商品和折扣商户等。小小的货架上隐藏着许多大秘密,下面依次从各个方面解说一下,下次购物的时候记得看清楚。
超市货架商品摆放潜规则:
潜规则1:保质期
奶制品等易腐坏食品的摆放依照“生产日期越靠前摆放就越靠前”的原则。顾客往往只关注这些食品是否在保质期内,并不会刻意向后寻找生产日期最新的食品。
另外,牛奶、酸奶包装袋上,有日期的那一面往往都是向里的。这是因为牛奶保鲜期较短,超市导购常常把有日期的那一面背向消费者,对于不太细心的消费者来说,随手拿走的可能是外面那个最接近保质期的商品。
不过,从整体上看,超市一般不会销售超过保质期的商品尤其是食品,大部分超市还设有临近保质期的专门货架,这些货架上的商品通常以极低的价格出售,适合购买后立即使用的消费者。
潜规则2:位置高低
超市里大部分商品符合同类商品中“与视线齐平的价格最高,其他位置的价格较低”的原则。例如在一家超市中与人身高大致相等的八宝粥货架前,首先映入眼帘的八宝粥标价为4.6元,向下是另一款3.8元,摆在最下面的一款则为3元。
根据人的观看习惯和拿取的方便程度,可将货架空间分为上、中、下三种不同段位。其中中段是黄金位置,最易被人看到和拿取,上段醒目易于指点,下段位置较差。因此超市常把货架最显眼的黄金位置用来陈列高利润商品、独家代理或经销的商品、走货量大知名度高的商品,最上层通常陈列需要推荐的商品,下层则通常是销售周期进入衰退期的商品。
潜规则3:关联商品
纸尿裤和啤酒作为关联商品销售已经是案例级别了。事实上,由于地域和文化差异,在超市里很难看到纸尿裤和啤酒放在一起销售,更常见的现象是酒类饮料货架旁边有一些小零食的陈列,或者节日期间有关礼品的陈列,比如,中秋节,各种月饼就被集中到了一个货架上,还会码堆在客流量大的地方。在月饼的不远处,往往会有酒类的码堆, 顾客买了月饼很容易看见包装精美的红酒,出于冲动消费顺手买瓶酒,这样商家引导顾客消费的目的就达到了。
很大一部分消费者去超市不知道自己要买什么。商家为吸引这类消费群体,有意识地将相关的商品柜组,如妇女用品柜与儿童用品柜、儿童玩具货架邻近设置,向消费者发出暗示,引起消费者的注意,诱导其购买。
在空间分配上,商家的设计本着尽量增加客流量的原则,把能够吸引顾客的两个区域尽量分开,将其他区域安排在两个区域之间,如将传统的面包制品放在生鲜食品区和快速消费食品如牛奶中间。